Une enquête dont les résultats sont dévoilés mercredi rapporte qu'il existe des preuves grandissantes que le Canada a un problème largement répandu de fraude en ce qui concerne les produits de la mer. L'organisme Oceana Canada révèle que des tests d’ADN effectués sur des échantillons de poissons recueillis chez des restaurants et épiceries de Montréal ont révélé un des pires taux d’identification trompeuse au Canada: 61 pour cent des échantillons étaient une autre espèce que celle annoncée ou ne respectaient pas les normes d’étiquetage de l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Cette analyse s’ajoute aux résultats d’une enquête effectuée par Oceana Canada. Cette enquête a révélé que 47 pour cent des 472 échantillons testés dans six villes canadiennes étaient identifiés de façon trompeuse. Josh Laughren, directeur exécutif chez Oceana Canada, ajoute que l'organisme a découvert du poisson d’élevage vendu sous appellation sauvage, des espèces bon marché déguisées sous l’identité d’espèces dispendieuses, et des poissons bannis dans plusieurs pays en raison de risques pour la santé qui ont été vendus au Canada sous une fausse identité. Josh Laughren propose l'implantation d'une traçabilité exhaustive, du navire jusqu’à l’assiette, et des normes d’étiquetage détaillées à travers les chaînes d’approvisionnement canadiennes.